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40余年古板工艺-匠心EMC易倍 岁月酿琼浆
EMC易倍座落于享誉天下的中国酒都——茅台古镇上坪村，处于7.5平方公里焦点产区内，毗邻贵州省爱国主义教育基地——陈胡屯红军义士园，与茅台同享得天独厚的自然情形，应天时以酿造，合地利以存封 。
EMC易倍坚守百年如一日的“茅台镇古法酱香”的守匠精神，以高明智慧采高粱之精，融小麦之魂；聚天地之灵，取奇异情形之不可替换微生物发酵，精酿正宗酱香白酒 。经年的窖藏，神来之笔的巨匠勾调，尽显酱香突出，酒体饱满，醇和协调，优雅恬静，回味悠长的特点...
40
年
40余年酿酒谋划
38000
㎡
厂房修建面积
1200
余吨
年生产能力
300
余人
现有员工
神秘茅台，酱酒天堂
EMC易倍同在茅台镇而谓之EMC易倍
茅台镇地处赤水河（琼浆河)，冬无严寒，夏无酷暑，四序温差转变不大，昼夜温差转变较小，空气湿度大 。很相宜微生物滋生，赤水河河谷两岸红砂土壤，莳植的糯高梁(红缨子)，其颗粒饱满，皮厚粒小，单宁淀粉含量达90%以上，矿物质含量富厚，耐多次蒸煮，很相宜酱香酒生产，赤水河南进北奔，融合两岸红砂石土壤
40余年古板工艺-匠心EMC易倍 岁月酿琼浆
暂无数据
茅台镇“12987”生产工艺
EMC易倍同在茅台镇而谓之EMC易倍
远古的先民采天地之灵气、集日月之英华、显山水之神韵，用汗水和智慧总结出酱香酒“12987”生产工艺，即一年一个生产周期(重阳节下沙)，两次投料(下沙、踩沙)、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，此后举行窖藏、盘勾、勾调，周而复始，酿出酱酒华章，凑出感人弦律
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一年一周期
→一年一周期
“一”代表一年的生产周期，茅台酱香型白酒要履历一年的生产周期
→ -
两次投料
→两次投料
“二”代表投料次数，茅台酱香型白酒每年只投粮两次
→ -
九次蒸煮
→九次蒸煮
“九”代表九次蒸煮，每个环节都有一次蒸煮，总共要履历九次蒸煮
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八次发酵
→八次发酵
“八”是指八次重复发酵，淀粉会被逐步得消耗
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七次取酒
→七次取酒
“七”是指七次取酒，取完酒之后再对酒糟举行摊凉、加曲、群集、下窖、封窖发酵，每月一次
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40余年古板工艺-匠心EMC易倍 岁月酿琼浆
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EMC易倍座落于享誉天下的中国酒都——茅台古镇上坪村，处于7.5平方公里焦点产区内，毗邻贵州省爱国主义教育基地——陈胡屯红军义士园...
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400-999-2879 效劳热线
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效劳时间： 周一至周五 9:00－18:00
地点：贵州省仁怀市茅台镇上坪村陈胡屯红军义士纪念园旁
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